http://www.salsa-in-cuba.com/esp/cocina.html

Esta lectura tiene la misma información de las otras lecturas que yo he publicado, pero esta lectura tiene un poco más sobre el desayuno. La lectura dice que un desayuno cubano típico tiene pan mojada en café con leche. Yo he encontrado en otras lecturas que un desayuno cubano típico también tiene frutas y jugos, como usual.

Este video es una demostración de cómo cocinar el arroz con frijoles y plátanos fritos.

Arroz Con Frijoles Estilo Cubano Con Platanos Fritos - Click here for more free videos

Cada vez yo iba a su casa, los padres me cocinaban cubano alimento de la comodidad, por ejemplo, arroz con pollo.

Aquí esta mi favorita, arroz con pollo.

Arroz con pollo no es solamente un plato de Cuba. El plato también se disfruta en México, República Dominicana, Honduras, Costa Rica, y Puerto Rico. Es una comida bien equilibrada con cereales integrales, carne, y verduras. Las espacias de este plato son muy básicas, pero todavía son muy sabrosas. El sabor es creado por la mezcla de cebolla, ajo, sal, y pimiento verde; A veces, incluye comino, laurel, y el cilantro.

La familia de mi novio tiene mucho cultural. Primero, los padres son de Cuba. Ellos emigraron de Cuba para obtener mejores condiciones de trabajo y las condiciones de vida, y para escapar de la dictadura de Fidel Castro. Segunda, ellos se llama la noche antes de Navidad "La Noche Buena." En esta noche, ellos cenan juntos con familia ampliada. Unas comidas típicas para comer en Noche Buena son carne de cerdo, arroz, frijoles, y pan cubano. Y de postre, el flan tradicional.

Aquí esta pan cubano. Este pan es un pan blanco, y es como pan italiano o francés. Sin embargo, como se cocinar es diferente. La diferencia mas importante es el pan contiene mas aceite vegetal o manteca de cerdo. (http://es.wikipedia.org/wiki/Pan_cubano)

Segunda Lectura

http://www.lanuevacuba.com/foro/cuba-historia-y-cultura/2256-cocina-cubana-nacio.html


Esta lectura habla sobre la historia en profundidad. Es bueno para entender el nacimiento de la comida cubana. Es interesante porque nos dice los ingredientes y el origina de unas recetas. Por ejemplo, esta lectura dice que, en contra de algunos de los mitos, ingredientes para comida cubana no viene a Cuba de los esclavos. En realidad, fueron los españoles y los capitanes de los barcos de los esclavos que llevaban los ingredientes, como los plátanos.

Primera Lectura

http://www.juanperez.com/cocina/cocina.html

Yo he seleccionado esta lectura porque la lectura tiene un poco de la historia y unas recetas de comida cubana. Recetas cubanas están siempre cambiando. Los cocineros son conocidos por mejorando sus recetas muchas veces. No receta es grabada en piedra, y por eso, cocinar comida cubana puede ser más difícil que lo debe ser. Puede más difícil para los hijos si ellos quieren a recrear los platos que sus padres o sus abuelos hacer.    






La ubicación de Cuba.

Tema

La tema de mi blog es comida Cubana, ¡yum! Escribo este blog porque la familia de mi novio es de Cuba. La madre siempre me cocina comida sabrosa, y lo me piensa sobre la historia, las tradiciones, los ingredientes, famosos cocineros Cubanos, y las recetas de la cultura.