Segunda Lectura

http://www.lanuevacuba.com/foro/cuba-historia-y-cultura/2256-cocina-cubana-nacio.html


Esta lectura habla sobre la historia en profundidad. Es bueno para entender el nacimiento de la comida cubana. Es interesante porque nos dice los ingredientes y el origina de unas recetas. Por ejemplo, esta lectura dice que, en contra de algunos de los mitos, ingredientes para comida cubana no viene a Cuba de los esclavos. En realidad, fueron los españoles y los capitanes de los barcos de los esclavos que llevaban los ingredientes, como los plátanos.